第42章 美味的鸡汤与变化

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回到自家院落，关上门，将外界那些探究的目光和纷杂的议论隔绝开来。院子里只剩下母子三人，以及那只剩下的野鸡和几枚野鸡蛋。

凌初瑶没有耽搁，立刻开始处理这只野鸡。烧水，褪毛，开膛破肚，动作比第一次处理蛇肉时熟练了许多。她将鸡斩成块，留下一部分准备晚上红烧，剩下的连同几块带着些许肉的鸡骨架一起，准备用来炖汤。

灶膛里的火再次生起，这一次，火焰稳定而旺盛。铁锅里放入鸡块和冷水，加入几片姜和一点粗盐，大火烧开，撇去浮沫，然后转为小火，盖上锅盖，任由时间与火候慢慢熬煮。

渐渐的，一股不同于红烧肉浓油赤酱的、更加清醇鲜美的香气，从锅盖边缘丝丝缕缕地飘散出来，弥漫在整个灶房和院落里。那是纯粹的、属于鸡肉本身和骨头精髓被熬煮出来的味道，温暖而诱人。

冷君瑜像只小跟屁虫一样，围着灶台转来转去，小鼻子不停地吸着气，眼巴巴地看着那口冒着热气的锅，嘴里反复念叨：“娘，汤好了吗？好香啊……”

冷君睿虽然不像弟弟那样表现得急切，但也搬了个小凳子坐在不远处，目光时不时地飘向灶台，喉结悄悄滚动。这香味，比昨天红烧肉的霸道更添了几分勾人的绵长。

凌初瑶看着火，偶尔用勺子轻轻搅动一下锅里的汤。汤汁逐渐变得微黄，上面浮着一层金亮的鸡油，香气也越发浓郁。

估摸着时间差不多了，她掀开锅盖。

更加浓郁的鲜香伴随着蒸腾的热气扑面而来！锅里的鸡汤呈现出漂亮的淡金色，鸡块沉在汤底，肉质看起来已经酥烂。

她撒入一小把洗净的野菜，烫熟后，将鸡汤盛到一个大陶盆里。金黄的汤，嫩绿的菜，酥烂的鸡肉，看着就让人食指大动。

当她将盛满鸡汤的陶盆和盛着白米饭的碗端到屋里那张破旧的小木桌上时，昏黄的油灯光晕仿佛都变得温暖了许多。

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