第73章 炼制神奇红油(第1/3页)
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周执涵离开时，那些年轻帮厨一直目送他的身影消失在巷子尽头，才低头继续忙碌起来。
他们彼此偷偷交换的眼神里，是对周执涵的感激，心照不宣。
……
周执涵租的是一辆小型载具，在码头复杂的街巷里灵活穿梭。
导航方向是商业街后一个他从没去过的居民巷子。
他的食物箱里除了两个装得满满的饺子盒，还有一个被严密封牢的袋子——里面有今天早上小苏给他的新食材。
“这细长如指，干干皱皱的，叫做二荆条辣椒。它的味儿是带回甘的干香。不算太辣，但能让红油色泽红亮。”
“这个像子弹一样的，就叫子弹头辣椒，中辣增香。”
“之后这个最小巧的，叫朝天椒。别看它小，能让人辣得飞起。”
苏宴炊一番介绍。
周执涵出于一个厨师对陌生食材的本能好奇，外加苏宴炊的怂恿，每种都咬了一小口。
“咳……有点像生化武器。”他眼眶酸胀，赶紧端起冰水喝了一大口，却还丝毫不能缓解味蕾被刺激的疼。
嘴里依旧火烧火燎。
苏宴炊见他那样子，哈哈直笑。笑够了才继续解释：“三种不同的辣椒，在红油的香、辣、红中各有各的作用，你按我告诉你的比例装好袋。”
“这辣椒这么辣？用来做菜大家会愿意吃吗？”他有点不确定道。
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