第4集：西红柿炒蛋的“渡劫”之路(第1/2页)

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“老灶台”的后厨像被台风过境——西红柿皮贴在瓷砖上，蛋黄液在地上拖出蜿蜒的“黄河”，五六个豁口的盘子摞在灶台上，每盘里都盛着颜色各异的“西红柿炒蛋”：有的红得发黑（据炎昭说是“火山爆发款”），有的黄得发绿（炎曜坚持这是“翡翠流心版”），最绝的一盘里混着葱花、芝麻、甚至半片姜，活像道“黑暗料理大杂烩”。

炎昭系着沾了蛋液的围裙，手里举着锅铲，鼻尖上还沾着点番茄酱，活像只刚偷吃完番茄酱的小狐狸：“肯定是你糖放多了！凡间的西红柿本来就酸，你还往死里放糖，想齁死谁？”

炎曜蹲在地上，正用筷子扒拉那盘“大杂烩”，脸蛋上沾着点蛋黄，像只滚过鸡蛋液的小熊：“你懂个屁！这叫‘五味调和’！上次太白金星吃了我做的‘酸甜苦辣咸’仙汤，当场给了我三颗蟠桃！”

“那是他老人家味觉失灵了！”炎昭把锅铲往灶台上一拍，“今天必须让小胖他们尝尝啥叫真正的西红柿炒蛋！不然咱‘天庭双厨’的脸都要丢尽了！”

事情的起因是昨天放学——小胖哭丧着脸说，食堂的西红柿炒蛋能当武器，酸得他牙都快掉了。炎昭一拍胸脯：“明天带你们尝尝食神级别的！”结果今早从六点折腾到八点，愣是炒出了“彩虹色系”的失败品。

“再试最后一次！”炎昭把袖子往上撸了撸，露出圆滚滚的小胳膊，“这次听我的：西红柿要烫去皮，切丁不能太碎，鸡蛋要搅出泡沫，油温六成热时下锅，炒到金黄蓬松再盛出来……”

炎曜没吭声，却乖乖地去洗西红柿，小手捧着西红柿在热水里烫了又烫，皮一剥就掉，露出鲜红的果肉，还真像那么回事。

等王铁柱和李秀莲起床时，俩娃已经端着一盘“正常”的西红柿炒蛋站在厨房门口。金黄的鸡蛋块蓬松得像云朵，西红柿丁红亮多汁，汤汁裹着蛋块，还撒了点嫩绿的葱花，香得人直咽口水。

“爸！妈！尝尝！”炎昭献宝似的递过勺子。

李秀莲尝了一口，眼睛一亮：“哎哟，这味儿对了！比你爸炒的强！”

王铁柱不服气地尝了尝，咂咂嘴：“还行，就是……好像少了点啥？”

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